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028604 麦芽浸粉液体培养基 250g/瓶
英文名称:Malt Extract Broth Medium
货号:028604
规格:250g/瓶
用途:用于食品中肌醇测定时酿酒酵母菌培养(GB5009.270)。
浏览次数:1385次
添加日期:2019-12-16
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产品名称:麦芽浸粉液体培养基
英文名称:Malt Extract Broth Medium

产品编号与包装规格:

产品编号产品类型包装规格
028604干粉250g/瓶

产品用途:用于食品中肌醇测定时酿酒酵母菌培养。

检验原理:蛋白胨提供氮源;麦芽糖、糊精、丙三醇提供碳源。

麦芽浸粉液体培养基配方成分:

配方(每升)含量
麦芽糖12.75g
糊精2.75g
蛋白胨0.78g
最终pH 4.7±0.2

使用方法:称取本品干粉16.28 g,另外加入2.35 g丙三醇,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,121℃高压灭菌15 min。

麦芽浸粉液体培养基质量控制(质控菌株ATCC9080接种待测试培养基,30±1℃,20-24h结果如下:):

指标质控菌株及编号培养条件标准值
生长率酿酒酵母菌ATCC908030±1℃,16-24h浑浊度2

储存条件与保质期:贮存于避光、干燥处;未开封保质期三年。

参考文献:GB 5009.270-2023 食品安全国家标准 食品中肌醇的测定

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